ほのかにシナモンの香りがする、やわらかな甘みとコクが特長の冬にぴったりの味わいの“ウィンターエール”タイプ
| アルコール分 | 5.5% |
|---|---|
| 内容量 | 1,000ml |
| 原材料名 | 麦芽（外国製造又は国内製造（５％未満））、ホップ、糖類（乳糖）、シナモン |
※原料の一部に乳成分を使用しています。
※数量限定商品となりますので、無くなり次第、終売とさせていただきます。
※日本の酒税区分では発泡酒（麦芽使用率50％以上）です。
SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞は「クラフトビールに馴染みのない方にとってもおいしくて、クラフトビールならではの新しさのある、冬に気持ちが華やぐようなビールを造りたい」というブリュワーの想いから生まれた商品です。原材料にもこだわり、過去にキリン製造工場で使った事がないシナモンをセレクト。スプリングバレーブルワリー京都のヘッドブリュワーとレシピを協働で開発し、24年2月には試験的に直営店舗でシナモンを使ったビールを発売。お客様に大好評だったことから、華やぐ冬＜香＞のレシピを仕上げました。※クラフトビールは副原料を使用の際、酒税区分上、発泡酒となる場合があります
香味設計はビールではなく、お菓子の「シュトーレン」（ドイツでクリスマスの季節に食べられる菓子）を参考にしたことで、シナモンの香りを特長としながらも、バランスの取れた甘味で飲みやすい味わいを実現しました。おすすめの飲み方はシャンパングラスを使った注ぎ方。ふちに沿わせて注ぐとグラス内で滞留し、華やかな香りが際立ちます。また、冷蔵庫から取り出して5分ほど待ち、常温のグラスに注いでいただくと、柔らかな甘み、華やかな香りがより愉しめます。
麦の香ばしい香り、発酵由来の豊潤な香り、ホップの華やかな香り、爽やかな香り、苦味、甘味、酸味——。ビールは、さまざまな香りや味覚の要素が組み合わさってできています。SPRING VALLEYが目指すのは、ただ個性的なビールではなく、個性と飲みやすさを両立させたビールづくり。主張し合いながらも均衡した味覚こそが、結果的に飲み飽きないおいしさを生み出すものだと考えています。「ビールって、こんなにおいしいものなんだ。」原料も手間も時間も一切手加減なしで、渾身のクラフトビールをお届けします。
シナモン由来の華やかな香りとやわらかな甘み・コクが、
ふくよかな甘みを感じられる煮込み料理や、
パイ生地の洋菓子とピッタリです。
おうちでゆっくりと過ごす穏やかなひとときや、
仲間とのホームパーティーのお供にも！
気持ち華やぐクラフトビールをお愉しみください。※クラフトビールは副原料を使用の際、酒税区分上、発泡酒となる場合があります
