醸造家がこだわった
ふくよかさ、澄んだ飲み口
焙煎した麦芽にさらにひと手間加えることで生み出される、コーヒーのようなロースト香、ふくよかな口当たりと澄んだ飲み口が特長の黒ビール。黒ビールで有名な「スタウト」は一般的に華やかでしっかりした味わいの「エール(上面発酵)」ですが、Afterdarkはすっきりとした味わいが魅力の「ラガー(下面発酵)」を採用。これによって、黒ビールらしい味のふくよかさと、澄んだ飲み口を両立させています。
澄んだ飲み⼝にローストの⾹りが⽴ち上がる。
ふくよかな⼝当たりの⿊ビール「SPRING VALLEY Afterdark」
アルコール分 | 6% |
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内容量 | 1,000ml |
原材料名 | 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、糖類(砂糖、乳糖) |
※原料の一部に乳成分を使用しています。
※本品は無濾過商品です。濁り、沈殿物は酵母等の中味成分であり、品質には問題ありません。
※本品は、加熱処理をしており⽣ビールではございません。
※数量限定商品となりますので、無くなり次第、終売とさせていただきます。
焙煎した麦芽にさらにひと手間加えることで生み出される、コーヒーのようなロースト香、ふくよかな口当たりと澄んだ飲み口が特長の黒ビール。黒ビールで有名な「スタウト」は一般的に華やかでしっかりした味わいの「エール(上面発酵)」ですが、Afterdarkはすっきりとした味わいが魅力の「ラガー(下面発酵)」を採用。これによって、黒ビールらしい味のふくよかさと、澄んだ飲み口を両立させています。
世界中の麦芽を10年以上研究した醸造家が厳選した、麦芽を使っています。麦芽を焙煎した上で穀皮を取り除くことで、雑味や渋味を抑え、カフェラテのような独自の香りを実現し、柔らかな甘みと上質な苦味をお愉しみいただけるよう仕上げています。単なるビール造りだけにとどまらない、SPRING VALLEYの醸造家がこだわり抜いた味わいです。
麦の香ばしい香り、発酵来の豊潤な香り、ホップの華やかな香り、爽やかな香り、苦味、甘味、酸味——。ビールは、さまざまな香りや味覚の要素が組み合わさってできています。SPRING VALLEYが目指すのは、ただ個性的なビールではなく、個性と飲みやすさを両立させたビールづくり。主張し合いながらも均衡した味覚こそが、結果的に飲み飽きないおいしさを生み出すものだと考えています。「ビールって、こんなにおいしいものなんだ。」原料も手間も時間も一切手加減なしで、渾身のクラフトビールをお届けします。
※キリンビール(株)調査時にいただいたコメントから
うれしい声を抜粋し、編集しております。
クリームを使った料理や、
食後のデザートと一緒に味わうのがおすすめ。
映画鑑賞や長編小説のおともに、
時間をかけてゆっくりとお愉しみください。